O babaçu é uma espécie de palmeira extremamente produtiva, robusta, de 10-30m de altura que pode ser encontrada no nordeste do Brasil, dando origem a um coco de tamanho pequeno. Desse fruto, é retirado o óleo de babaçu, conhecido pela grande versatilidade de uso, podendo ser utilizado na culinária e na indústria cosmética. A colheita e quebra dos cocos é realizada por mulheres que fazem parte de comunidades tradicionalmente extrativistas, conhecidas como “quebradeiras”. Munidas de machados, elas se encarregam de extrair as castanhas para a produção do óleo enquanto protegem e lutam pelas áreas verdes que ocupam.
Propriedades e benefícios
O babaçu é a matéria-prima do Óleo de Babaçu da Concepta Ingredients e também da Farinha de Babaçu da Concepta Ingredients.
PRO 1000GB
- ● Alto teor de proteína - acima de 40%
- ● Contém amido e fibras
- ● Sem glúten
Ideal para aplicações em:
Óleo de Babaçu da Concepta Ingredients
- ● Ômegas 6 e 9
- ● Vitaminas e minerais
- ● Ação cicatrizante e anti-inflamatória
Ideal para aplicações em:
Farinha de Babaçu da Concepta Ingredients
- ● Pó fino de coloração creme a castanho-avermelhada de sabor leve
- ● Alta concentração de amido e fibra
- ● Presença natural de polifenóis, vitaminas e minerais
Ideal para aplicações em:
Responsabilidade social, cuidado e preservação ambiental
Colhido principalmente por mulheres de comunidades tradicionalmente extrativistas, o babaçu se tornou uma fonte de renda graças ao mercado que envolve as aplicações do fruto. Atualmente, a Concepta Ingredients trabalha em conjunto com várias comunidades envolvidas no processo de colheita e fornece todo o suporte técnico e o apoio necessário por meio do Programa Bio Abundância, conservando a floresta em pé, respeitando a população e promovendo a inclusão socioeconômica e a redução da desigualdade social.
Além disso, a Lei do Babaçu Livre, Lei Nº 7.888, reconhece as atividades provenientes da colheita do babaçu como patrimônio cultural do Piauí e proíbe a derrubada da palmeira com o objetivo de aumentar sua produção.
